Zupa krem z pomidorów – Pyszny przepis na każdą porę roku

Czy wiesz, że zupa krem z pomidorów to nie tylko pyszne danie, ale także prosta droga do zdrowego odżywiania?

Ten klasyczny przepis, który można przyrządzać przez cały rok, zachwyca swoim smakiem i uniwersalnością.

Nie ważne, czy korzystasz ze świeżych pomidorów czy passaty – ta zupa zawsze dostarczy ci odrobiny rozkoszy.

Zaraz odkryjesz, jak za pomocą kilku składników przygotować kremową zupę, która zachwyci twoje podniebienie i zaspokoi apetyt na szybki, lecz smaczny posiłek.

Zupa krem z pomidorów – Klasyczny przepis

Zupa krem z pomidorów to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Można ją zrobić z świeżych pomidorów w sezonie lub korzystając z przetworzonych, co czyni ją idealną na każdą porę roku.

Składniki:

• 1 kg świeżych pomidorów lub jedna puszka pomidorów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• 1-2 gałązki świeżej bazylii
• 100 ml śmietany kremówki (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje przygotowania:

1. Przygotowanie pomidorów: Jeśli używasz świeżych, naciąć w skórce i wrzucić na wrzątek na kilka sekund, a następnie włożyć do zimnej wody – łatwiej je obrać. Przeciąć na ćwiartki i usunąć nasiona. W przypadku pomidorów z puszki, wystarczy je odsączyć.

2. Smażenie: Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć przez 5 minut, aż staną się szklisty.

3. Gotowanie: Dodać pomidory, przyprawić solą i pieprzem, a następnie dusić przez około 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodaj bazylię na ostatnią minutę.

4. Blendowanie: Zupa powinna być zblendowana na gładki krem, co sprawi, że będzie aksamitna.

5. Podawanie: Serwować z łyżką śmietany i obficie skropić oliwą z oliwek.

Dzięki prostym składnikom i naturalnym smakom, zupa krem z pomidorów to wyjątkowe danie, które można modyfikować według własnych upodobań.

Składniki do zupy krem z pomidorów

Aby przygotować idealną zupę krem z pomidorów, potrzebne będą następujące składniki:

• Świeże pomidory lub passata: Najlepszym wyborem są dojrzałe, soczyste pomidory, które nadadzą zupie intensywny smak. Alternatywnie, można użyć passaty pomidorowej, co zapewni szybsze przygotowanie.

• Cebula: Dodaje głębi smaku. Należy ją drobno posiekać i podsmażyć na oliwie, co wydobędzie jej słodycz.

• Czosnek: Świeży czosnek, pokrojony w drobną kostkę, wzbogaci aromat zupy. Kilka ząbków wystarczy, aby uzyskać intensywny smak.

• Bazylia: Świeża bazylia jest klasycznym dodatkiem do zupy pomidorowej, dodając świeżości i charakterystycznego smaku.

• Sól i pieprz: Do doprawienia zupy według własnych upodobań.

• Opcjonalnie oliwa z oliwek: Używana do podsmażania warzyw lub jako wykończenie do podania, skrapiana na wierzch zupy.

W przypadku korzystania z konserwowych pomidorów, można dodać kilka przypraw, takich jak oregano czy tymianek, aby wzbogacić smak.

Instrukcje przygotowania zupy krem z pomidorów

1. Przygotowanie składników: Na początku przygotuj wszystkie składniki. Pokrój 2 kromki chleba na mniejsze kawałki, a następnie ustaw je na bok.

2. Opiekanie chleba: Rozgrzej suchą patelnię i umieść na niej pokrojony chleb. Opiekaj go przez kilka minut, aż będzie chrupiący. Po usmażeniu odstaw na talerz.

3. Smażenie cebuli i czosnku: Cebulę i czosnek drobno posiekaj. W dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż na średnim ogniu przez około 4 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta.

4. Przygotowanie pomidorów: W międzyczasie przygotuj pomidory. Nacinaj je wkrzyż i zanurz w wrzącej wodzie na kilka sekund, aby łatwiej usunąć skórkę. Następnie zetrzyj miąższ na tarce, usuwając skórkę.

5. Dodanie pomidorów: Po usmażeniu cebuli i czosnku, dodaj starte pomidory do patelni. Gotuj wszystko pod przykryciem przez około 15 minut, aż pomidory będą miękkie i puszczą sok.

6. Dodawanie bazylii: Na koniec dodaj świeżą bazylię. Dopraw całość solą i pieprzem według własnych preferencji.

7. Blendowanie: Przełóż całą mieszankę do blendera i dokładnie zblenduj, aż uzyskasz gładką konsystencję kremu.

8. Serwowanie: Do misek włóż kawałki mozzarelli, a następnie wlej gorącą zupę. Całość ułóż na wierzchu chrupiące grzanki i delikatnie skrop oliwą z oliwek.

W ten sposób przygotujesz pyszny włoski krem z pomidorów, idealny na obiad w każdej porze roku.

Warianty i dodatki do zupy krem z pomidorów

Zupa krem z pomidorów to niezwykle uniwersalne danie, które można modyfikować na wiele sposobów, aby dopasować je do własnych upodobań.

Jednym z popularniejszych wariantów jest zupa krem z pieczonych pomidorów. Pieczenie pomidorów przed ich dodaniem do zupy nadaje jej intensywniejszy, głębszy smak. Można także połączyć pomidory z pieczoną papryką, co wprowadza delikatną słodycz oraz bogactwo aromatów. W ten sposób przygotowana zupa staje się jeszcze bardziej wykwintna.

Innym interesującym dodatkiem mogą być świeże zioła, takie jak bazylia, która doskonale komponuje się z pomidorem. Dla miłośników serów warto rozważyć zupę krem z pomidorów z mozzarellą. Dodanie świeżej mozzarelli do gorącej zupy pozwala uzyskać niezwykłą kremowość oraz wzbogaca smak całego dania.

Dla osób szukających jeszcze większej różnorodności, warto dodać do zupy inne składniki, takie jak awokado, jogurt naturalny lub pestki dyni, które tworzą chrupiący kontrast dla gładkiej konsystencji zupy.

Możliwości są niemal nieograniczone, co sprawia, że każdy może stworzyć swoją idealną wersję zupy krem z pomidorów.

Wartości odżywcze zupy krem z pomidorów

Zupa krem z pomidorów to nie tylko smakowita propozycja, ale także bogactwo składników odżywczych, które wspierają zdrowie.

Pomidory, będące głównym składnikiem, zawierają wiele ważnych Witamin, takich jak:

• Witamina C
• Witamina K
• Witamina A
• Witaminy z grupy B

Dodatkowo, zupa krem z pomidorów jest bogata w minerały, w tym:

• Potas
• Magnez

Wspomniane składniki odżywcze wpływają na funkcje organizmu, wspierają układ odpornościowy oraz przyczyniają się do zdrowia skóry.

Pomidory są znane z obecności likopenu, silnego przeciwutleniacza, który może pomóc w ochronie przed chorobami serca oraz nowotworami.

Zupa krem z pomidorów dostarcza również błonnika, co wspomaga procesy trawienne i wpływa na uczucie sytości.

Idealnie wpisuje się w zdrową dietę, stanowiąc dobre źródło witamin i minerałów oraz niską kaloryczność, co czyni ją świetną opcją dla osób dbających o linię.
Zupa krem z pomidorów to nie tylko pyszne danie, ale także zdrowa opcja na każdą porę roku.

W artykule omówiliśmy składniki oraz różne metody przygotowania tej klasycznej zupy.

Podkreśliliśmy znaczenie świeżych pomidorów oraz aromatycznych przypraw w uzyskaniu pełni smaku.

Zupa krem z pomidorów można podawać na wiele sposobów, co czyni ją wszechstronną propozycją na lunch czy kolację.

Przygotowując tę zupę, możesz odkryć nowe smaki i cieszyć się zdrowym posiłkiem.

Nie ma nic lepszego niż domowy smak zupy, która rozgrzewa i oczyszcza.

Spróbuj jej jeszcze dziś i pozwól, aby zachwyciła Twoje kubki smakowe!

FAQ

Q: Jakie składniki są potrzebne do przygotowania włoskiego kremu z pomidorów?

A: Do przygotowania potrzeba: świeże pomidory, czosnek, cebulę, oliwę, bazylię, pół kulki mozzarelli oraz chleb.

Q: Jakie są kroki przygotowania kremu z pomidorów?

A: Pokrój chleb, opiecz go, usmaż czosnek i cebulę, dodaj pomidory i gotuj, przypraw, a następnie zblenduj. Podawaj z mozzarellą i grzankami.

Q: Jak długo trwa przygotowanie włoskiego kremu z pomidorów?

A: Całkowity czas przygotowania wynosi około 30 minut i przepis przewiduje 2 porcje.

Q: Jakie są warianty podania tej zupy?

A: Krem można podać z grzankami, serem mozzarella, świeżą bazylią oraz z dodatkiem oliwy.

Q: Jakie są wskazówki dotyczące przechowywania zupy?

A: Zupę krem z pomidorów można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem można ją podgrzać.