Krem z groszku przepis – Szybki i pyszny sposób na zupę

Czy wiesz, że możesz przygotować pyszną zupę krem z groszku w zaledwie 10 minut? Tak, to prawda! Ta szybka, a jednocześnie smakowita zupa to idealne rozwiązanie dla każdego, kto szuka zdrowego i prostego dania. W naszym przepisie znajdziesz wszystkie niezbędne składniki i kroki, które pozwolą Ci na przyrządzenie idealnego kremu z groszku, nawet jeśli jesteś nowicjuszem w kuchni. Dowiedz się, jak łatwo stworzyć tę aromatyczną zupę, która zachwyci Ciebie i Twoich bliskich!

Krem z groszku przepis – Podstawowy przepis

Aby przygotować zupę krem z groszku, potrzebujesz następujących składników:

• 400 g łuskanego groszku (świeżego lub mrożonego)
• 120 g cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła klarowanego
• 3 łyżki serka mascarpone lub śmietanki
• 3 łyżki soku z cytryny

Całkowity czas przygotowania to około 20 minut (10 minut na przygotowanie, 10 minut gotowania). Z przepisu uzyskuje się około 1000 ml zupy, co sprawia, że doskonale nadaje się na pierwsze danie dla kilku osób.

Kroki przygotowania zupy krem z groszku:

1. Rozgrzej masło klarowane w garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko złocista.

2. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie wydobywać aromat.

3. Włóż groszek do garnka, zalej składniki bulionem lub wodą, tak aby zakrywały groszek, i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.

4. Kiedy groszek jest miękki, zmiksuj zupę na gładką masę za pomocą blendera. Aby uzyskać jeszcze gładszą konsystencję, przetrzyj przez sitko.

5. Dodaj serek mascarpone lub śmietankę i sok z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

6. Podawaj na ciepło, choć można również serwować na zimno, co czyni ją idealnym daniem na różne pory roku.

Zupa krem z groszku to zdrowa, niskokaloryczna opcja, która zachwyci każdego smakosza.

Składniki i proste porady do kremu z groszku

Aby przygotować prosty krem z groszku, będziesz potrzebować:

• 400 g łuskanego groszku (świeżego lub mrożonego)
• 120 g cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła klarowanego
• 3 łyżki serka mascarpone lub śmietanki
• 3 łyżki soku z cytryny
• Bulion (warzywny, drobiowy lub wołowy)

Zupa krem z groszku jest niskokalorycznym daniem, z wartością energetyczną wynoszącą 90 kcal na 100 ml, co sprawia, że idealnie wpisuje się w diety bezglutenowe i wegetariańskie.

Warto pamiętać, że sezon na świeży groszek przypada na czerwiec i lipiec, jednak mrożony groszek jest dostępny przez cały rok.

Oto kilka prostych porad:

• Jeśli chcesz wzbogacić smak, eksperymentuj z różnymi rodzajami bulionu w przepisie.
• Dodatek przypraw, takich jak sól, pieprz czy świeże zioła, może uczynić zupę jeszcze smaczniejszą.
• Do dekoracji możesz użyć delikatnie przypieczonego pieczywa lub koperku.

Korzystając z mrożonego groszku, przyspieszasz czas przygotowania i zyskujesz wygodę w gotowaniu.

Jak przygotować krem z groszku – instrukcje krok po kroku

1. Rozgrzanie oleju
   Na początek należy rozgrzać 2 łyżki oleju w garnku.

2. Dodanie czosnku i ziół
   Do rozgrzanego oleju dodaj 2 ząbki czosnku, świeże zioła (np. tymianek lub estragon) i smaż przez około minutę, aż czosnek zacznie pachnieć.

3. Smażenie cebuli
   Następnie dodaj 120 g pokrojonej cebuli. Smaż ją na złoty kolor, co zajmie około 3-5 minut.

4. Dodanie groszku
   Kolejnym krokiem jest wsypanie 400 g łuskanego groszku (świeżego lub mrożonego) do garnka.

5. Gotowanie
   Wlej 1 litr bulionu (warzywnego lub drobiowego) i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 10 minut, aż groszek będzie miękki.

6. Doprawianie
   Na około 5 minut przed końcem gotowania dopraw zupę solą, pieprzem, 1/3 łyżeczki kozieradki i sokiem z 1/2 cytryny.

7. Miksowanie
   Po ugotowaniu zupy, zmiksuj całość za pomocą blendera, aż uzyskasz gładką konsystencję.

8. Podanie
   Zupę krem możesz podać z dodatkiem śmietany, posiekanego koperku oraz drobno pokrojonego, podsmażonego pieczywa jako chrupiącego akcentu.

Zupa krem z groszku jest prostym przepisem, który gwarantuje szybkie i smaczne danie, idealne na każdą porę roku.

Wariacje na temat kremu z groszku

Krem z groszku to wszechstronne danie, które można łatwo modyfikować, dodając różnorodne składniki. Oto kilka inspiracji, które mogą wzbogacić smak tej zupy.

1. Czosnek i cebula – dodatek smażonego czosnku i cebuli nadaje zupie głębszego smaku. Cebula powinna być zeszklona na złoty kolor, a czosnek dodany na chwilę przed wyłączeniem ognia.

2. Ziemniaki – dodanie ziemniaków w proporcji 250 g może sprawić, że krem będzie bardziej sycący i kremowy, nadając mu odpowiednią konsystencję.

3. Świeże zioła – dodatek świeżego koperku lub bazylii pod koniec gotowania podkreśla smak groszku i nadaje zupie świeżości.

4. Grzanki – podanie zupy z delikatnie przypieczonym pieczywem sprawia, że danie staje się bardziej chrupiące i satysfakcjonujące. Możesz je pokroić w kostkę i zrumienić na maśle lub oliwie.

5. Groszek ptysiowy – jako dekoracja na talerzu dodaje nie tylko estetyki, ale także ciekawej tekstury.

Dzięki tym wariacjom, krem z groszku z dodatkami zawsze będzie interesującą propozycją, a zdrowe przepisy z groszku mogą być przyjemnością dla całej rodziny.

Podawanie i prezentacja kremu z groszku

Krem z groszku doskonale smakuje podany na ciepło, co czyni go idealnym daniem na przystawkę. Wyśmienicie komponuje się z jogurtem naturalnym, który warto nałożyć na wierzch zupy jako zdrowy dodatek. Dodatkowo, posiekany koperek wprowadza świeżość i aromat, a jego zielony kolor pięknie kontrastuje z intensywną zupą.

Aby podkreślić smak i teksturę, warto dodać grzanki, które mogą być przygotowane z białego pieczywa lub bagietki.

Inne pomysły na przystawki z groszku to:

• Tosty z groszkiem i serem feta
• Mini kanapki z pastą groszkową
• Sałatka z groszkiem i miętą

Serwując zupę, można również użyć dekoracyjnych talerzy, co wprowadzi elegancki akcent do całej kolacji.
Przygotowanie kremu z groszku to doskonały sposób na szybką i zdrową potrawę.

Korzyści zdrowotne groszku, łatwość wykonania oraz różnorodność smaków sprawiają, że ten przepis zyskuje coraz większą popularność.

Niezależnie od tego, czy podasz go na ciepło, czy na zimno, idealny będzie na każdą okazję.

Eksperymentując z dodatkami, jak mięta czy jogurt, stworzysz wyjątkowe smaki.

Krem z groszku przepis to nie tylko pyszne danie, ale także doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych składników.

Czas na kulinarne odkrycia i radość z gotowania!

FAQ

Q: Jakie składniki są potrzebne do zupy krem z groszku?

A: Przepis wymaga 400 g łuskanego groszku, 120 g cebuli, 2 ząbków czosnku, 2 łyżek masła klarowanego, 3 łyżek serka mascarpone lub śmietanki oraz 3 łyżek soku z cytryny.

Q: Ile czasu trwa przygotowanie zupy krem z groszku?

A: Całkowity czas przygotowania wynosi 20 minut, w tym 10 minut na przygotowanie i 10 minut gotowania.

Q: Czy zupa krem z groszku jest niskokaloryczna?

A: Tak, wartość energetyczna zupy wynosi 90 kcal na 100 ml, co czyni ją niskokalorycznym daniem odpowiednim dla diet bezglutenowych i wegetariańskich.

Q: Jakie są porady dotyczące gotowania groszku?

A: Groszek należy gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż będzie miękki. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny przed końcem gotowania.

Q: Jakie buliony można wykorzystać do zupy?

A: Do zupy można używać różnych bulionów, jak warzywny, drobiowy lub wołowy, co wpływa na jej smak.

Q: Jakie opcje podania można zastosować dla zupy krem z groszku?

A: Zupę warto podać z delikatnie przypieczonym pieczywem oraz posiekaną zieleniną jak koperek, a także ze śmietaną lub jogurtem na wierzchu.

Q: Jakie są możliwe wariacje na temat zupy krem z groszku?

A: Można dodać czosnek, cebulę, ziemniaki, a także podać z czosnkowymi grzankami lub groszkiem ptysiowym dla dodatkowego smaku.